こんにちは。
てごねっと石見の石川楓です。
9月18日に「パティシエ見習い学　～東京のパティシエから教えてもらうお菓子作り～」が開催されました。
（パティシエ見習い学イベントページ⇒　https://go-tsukuru.net/patexisie-minarai2023/）

参加者に事前アンケートをとると
「将来お菓子屋さんになりたいから！」
「ケーキが好きだから」
「ぜひパティシエから教えてもらいたいから」
などなど参加者22名の思いはそれぞれ。

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まず最初は先生のお手本をメモをとりながら囲みます。
覗き込むようにしてみんな興味津々です

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その後各班に分かれて自分たちで作ってみる！
始めに卵を割って、次は砂糖を入れて、、、あれ、？バターと粉ってどっちからいれるんだっけ？

こちらの班では先生をまねして手で混ぜたいとのこと、、。
なかなかに骨が折れる作業で苦戦するも、先生の手を借りてなんとか泡立て終えました！
パティシエの皆さんさすがです、、
（次回からはハンドミキサーを使おうと心に決めました）

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ここの生地みえてる！なんかここがたがたしてる、、
といいながら形になっていく様子に思わず笑みがこぼれます。

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次はハロウィンイベントの出店に向けた、作戦会議。
自分たちだけでケーキをつくってみて出店に必要なものを考えます。
どんな形になるのか、ワクワクです
また経過をお伝えするので楽しみにしていてください！