担当講義
盛り付け美食倶楽部（1期 2期）
盛り付け美食倶楽部 魅せる窯元編（1期）

プロフィール
鎌倉生まれ、鎌倉育ち、多摩美術大学デザイン科グラッフィックデザイン専攻科卒業。
グラッフックデザイナーの粟津潔氏のアシスタントを務める。
自宅にてテーマに基づいた持ち寄り形式で盛り付けデザインやスタイリングを学ぶ。
料理研究会や、大切なお客様をお招きする架空の green 食堂も、それぞれ 100 回近く開催、開店する。
撮影時のスタイリング、そして近年では撮影の仕事も行い、企業へのフードの盛り付けデザインやデパートのディスプレイ、日本各地の食のデザインを手掛ける。
2014 年より 7 年間新宿伊勢丹、下鴨茶寮のディスプレイを担当。
また、島根県の窯元、出西窯で社員研修やディスプレィー等と合わせてコンサルティングを務める。
2016 年ニューヨークのブルックリン、2019 年フランスのトゥールーズと海外でも盛り付けデザイン
教室を開催。2019 年、The Japan Times 「Women of Taste」にインタビュー掲載。
2 人の息子の母でもある。

関連サイト
HP
受賞歴
第 2 回日仏会館ポスターコンクール入賞

江戸東京野菜コンテスト受賞

第 3 回もずくレシピコンテスト最優秀賞受賞

国際陶磁器フェスティバル美濃‘11,美濃焼き盛り付けコンテスト入賞

第 17 回国際バラとガーデニングショウコンテストガーデン部門準優秀賞受賞など

自由大学、おうちパーティー学、おいしい盛り付け学、教授
尾道自由大学、盛り付けデザイン学、教授