担当講義
ようこそベトナム食堂へ（1期）
プロフィール
島根県浜田市出身。
理系大学卒業後、会社員を経験するが なんだかしっくりこず、2年で退職。やりたい事も見つからず、自分探しバックパッカーでアジアに魅了される。一人で旅を続ける中、何をしてくれる訳でもないのに、温かい気持ちを残してくれる　通りすがりのアジア人々。私も自分の手で、誰かをあったかい気持ちにしたい！と、一念発起。25歳にして初めて包丁を握り 料理の道へ。やり始めたらトコトン。ワクワクセンサーだけを頼りに進む性格が功を奏し、27歳で豆茶香を開業。ひとり気ままなカフェ店主から、やりたいカフェを追求し続けたところ、今の豆茶香に辿り着いたが、まだまだ発展途上中。

趣味は ゆるジョグ。ジョキング中に突如と浮かぶ 『いいこと思いついた！』の瞬間が病みつきで 朝ランの為に早寝が欠かせない。

関連サイト
▸Facebook：豆茶香